Zeytinyağlı Barbunya tarifi pratik bilgiler

blog Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Barbunya tarifi pratik bilgiler

Yazar By ByScuba

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo barbunya
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 Adet büyük patates
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2-3 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • Maydanoz (tercih ettiğiniz kadar)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz (tercih ettiğiniz kadar)
  • Sıvı yağ. (tercih ettiğiniz kadar)

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği Yapılışı

Barbunyalar ayıklanır ve tencereye alınıp, bol suyun içerisinde haşlanır. Ayrı bir tencerenin içerisine sıvı yağ ve ince doğranmış soğan konulup, kavrulur. Daha sonra rendelenmiş sarımsak, kabuğu soyulup küp doğranmış havuç, ve küp doğranmış patatesler eklenip karıştırılır. Biraz daha kavurduktan sonra, içerisine rendelenmiş domatesler ilave edilir ve karıştırılır. Hemen ardından şeker, tuz ve haşlanıp boyalı suyu süzülmüş olan barbunya eklenir ve beraberce karıştırılır. Kısık ateşte sıcak su ilavesi ile, barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Hazır olan zeytinyağlı barbunya yemeği sıcak yada ılık olarak servis edilebilir.Tercihe göre, üzeri süslenip servise sunulur. ⇒ Afiyet olsun. 

Yazar: ( OkyaNusS..! ♥ uCaN_TeNeKe )

Etiketler: , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir